Arroz Frito com Kimchi de Chucrute
As primeiras formas de kimchi eram simplesmente vegetais, principalmente rabanetes, mergulhados em pasta de soja ou fermentados em salmoura.
O arroz frito é um componente popular da Ásia Oriental, Sudeste Asiático e de algumas cozinhas do Sul da Ásia. É também o prato típico da Indonésia. É tipicamente feito com ingredientes que sobram de outros pratos, levando a inúmeras variações. O arroz frito Kimchi é uma variedade de “bokkeum-bap” (“arroz frito”) – um prato popular na Coreia do Sul.
No nosso arroz frito utilizámos a variante europeia de kimchi – chucrute e adicionámos condimentos como a pasta de malagueta e feijão fermentada para obter um prato recheado de sabor. A textura do arroz adere à mais alta qualidade devido à utilização do Arroz Ronaldo dos nossos parceiros Rice Crafters.
2-3 adultos
45min
Fácil
Ingredientes
Utensílios
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Processo de encomenda fácil e intuitivo, staff simpático, entrega eficiente, packaging eco-sustentável, ingredientes de qualidade e receitas absolutamente deliciosas, que não só primam por expandir os nossos horizontes gastronómicos, como tendem a facultar-nos mais competências culinárias. Recomendo vivamente!
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Experiência fantástica. É como uma porta que se abre para o mundo, desafiando a experimentar receitas novas, mas também a respeitar o planeta.
Receitas simples para quem não percebe muito de cozinha
Receitas simples para quem não percebe muito de cozinha (como eu). Os ingredientes vêm todos preparados nas quantidades certas e prontos a pôr no tacho. Além disso, saber que os produtos são maioritariamente biológicos, todos plant-based e guilty-free, e comprados a produtores locais faz com que a comida saiba melhor no prato e na consciência.
