Okonomiyaki (Panqueca Japonês)

Okonomiyaki é uma panqueca salgada japonesa composta por massa de farinha de trigo e ingredientes como couve desfiada, cebolinha e alguma forma de proteína. Depois do grande terramoto de 1923 Kantō, quando as pessoas não dispunham de comodidades, tornou-se comum cozinhar estes crepes/panquecas. Com o início da Segunda Guerra Mundial (quando havia um escassez de arroz), okonomiyaki emergiu como um prato barato e completo. Okonomiyaki também faz parte daqueles pratos práticos que acabam por utilizar todos os ingredientes esquecidos nas nossas despensas.

2-3 adultos

35min

Fácil